Galletas para Navidad, Diseño Bastón, Ingredientes, Preparación y Decoración


Aunque  ya vimos, en artículos anteriores, como hacer galletas navideñas, siempre es bueno indicar paso a paso la preparación y decoración de estaos deliciosas detalle para tomar en cuenta cada paso y llegar a obtener productos realmente buenos no solo en sabor sino también en aspecto.


Hoy vamos a aprender a hacer unas galletas navideñas con forma de bastón.

Hacerlas es muy fácil y decorarlas también aunque algo de trabajo requieren. 

Ingredientes y Materiales:
Pasta americana 
Cortante de bastón
Cortante de muérdago
Colorante vegetal en pasta color verde intenso, blanco y rojo
glasé real 
Esteca
Cartuchos de papel

Cómo hacerlas:

Corta los moldes para hornear las galletas y una vez horneadas resérvalas hasta que enfríen para que puedas trabajar.

Tiñe el glasé con colorante rojo y diluye en agua hasta lograr un punto algo líquido. Carga un cartucho y forma las franjas rojas como ves en la imagen. Deja secar.


Carga otro cartucho con el glasé sin teñir y rellena las partes libres del bastón.


 Estira una lámina fina de pasta americana verde y corta con el molde de muérdago, si deseas puedes dar un poco de movimiento a las hojas, doblándolas y finalmente marca las nervaduras con la esteca.


Haz pequeñas bolitas en pasta roja para decorar los muérdagos y pégalas con agua.


Finalmente pega los muérdagos armados a la galleta con un poquito de glasé.


Listo ya tienes lindos bastones navideños para ampliar la decoración de tu mesa.

Recuerda que puedes variar colores y tamaños de acuerdo a tu preferencia y la disponibilidad de moldes que encuentres en el mercado.