Duraznos Gratinados con Galletas, Postres, Recetas Faciles

Ingredientes:
10 galletas de almendra u otro sabor.
14 mitades de durazno
60 gr. de azúcar blanca
1 yema de huevo
Mantequilla para engrasa el molde

Duraznos Gratinados con Galletas, Postres, Recetas Faciles

Preparación:
Precalienta el horno a 180º C.
Muele las galletas. 
Toma 2 de las 14 mitades de durazno y procésalas o tritúralas para conseguir un puré, incorpora el azúcar, la yema de huevo y las galletas trituradas.
Rellena las 12 mitades de durazno restante con la mezcla.