Mousse de Turrón y Miel, Recetas Faciles, Postres

Mousse de Turrón y Miel, Recetas Faciles, Postres

Ingredientes:
10 yemas
200 gr. de azúcar blanca
3/4 litros de leche fresca
3/4 litros de crema de leche
1 cucharada de miel de abeja
150 gr. de turrón de almendra picado
8 hojas de colapez

Mousse de Turrón y Miel, Recetas Faciles, Postres

Preparación:
Bate las yemas y el azúcar hasta que la mezcla este casi blanca.
Calienta la leche , la crema de leche la miel de abejas y el turrón hasta que este último se derrita.
Aparte, en un recipiente, derrite el colapez con un poco de agua y lleva al microondas por 2 minutos.
Cuando este frío, mezcla con la preparación anterior, hazlo con movimientos envolventes.
Vierte la mezcla en un molde grande o en varios individuales previamente congelados.
Si son moldes de silicona, puedes desmoldar el mousse cunado este congelado, si son moldes de metal, retira del congelador y desmolda a temperatura de refrigeradora.

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