Recetas: Corazones Rellenos de Mermelada para San Valentin

A casi nada de festejar el día de San Valentín, quiero hoy dejarte una receta fácil de hacer y cuya particularidad radica en la forma de presentación.

Recetas: Corazones Rellenos de Mermelada para San Valentin

Se trata de unos corazones rellenos de mermelada presentados como paletas de caramelo.

Para hacerlos necesitas:

2 tazas de haría 
2 cucharadas de azúcar rubia 
1/ cuharadita de sal
12 cucharadas de mantequilla sin sal 
1/2 taza de agua fría 
1/2 taza de mermelada de fresa 
1 huevo
Agua fría 
Palitos de madera
Cortadores de pasta en forma de corazón
Fuente

Precalienta el horno a 180 ºC.

Recetas: Corazones Rellenos de Mermelada para San Valentin

Recetas: Corazones Rellenos de Mermelada para San Valentin
Mezcla las 2 tazas de harina con las 2 cucharadas de azúcar y la 1/2 de cucharadita de sal, añade las 12 cucharadas de mantequilla fría y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Añade 1/3 taza de agua fría y mezcla hasta obtener una masa compacta. Coloca la masa en una bolsa y refrigera por 15 minutos.

Recetas: Corazones Rellenos de Mermelada para San Valentin
Prepara tu mesa de trabajo, coloca harina en la mesa y estira la masa. Corta la masa (aproximadamente 24 unidades para obtener 12 corazones).

Recetas: Corazones Rellenos de Mermelada para San Valentin

Recetas: Corazones Rellenos de Mermelada para San Valentin

Recetas: Corazones Rellenos de Mermelada para San Valentin

Recetas: Corazones Rellenos de Mermelada para San Valentin
Coloca 12 corazones en una fuente engrasada y enharinada, coloca el palito de madera en la base y en medio la mermelada.

Recetas: Corazones Rellenos de Mermelada para San Valentin
Coloca el huevo en un recipiente, mezcla y aplica al borde del corazón con mermelada, coloca encima el otro corazón y para que el huevo pegue bien ambos corazones, aplasta ligeramente con un tenedor.

Coloca un poco de huevo con un pincel, sobre los corazones y lleva al horno.

Hornea por 20 ó 25 minutos  o hasta que los corazones estén dorados.

Retira del horno y deja enfriar.

Recetas: Corazones Rellenos de Mermelada para San Valentin
Después cuando estén completamente frías puedes cubrirlas con papel celofán y atarlas con cinta de agua u otra decorativa.

Listo, ya tienes una herramienta más para sorprender a tu pareja. Espero intentes y me cuentes como te fue.

Que tengas un lindo día con www.muyvariado.com