Recetas: Canastas de Naranja Confitada a la Canela

Hoy quiero dejarles una receta muy sencilla pero deliciosa.

Se trata de unas cestas de naranja confitadas que pueden muy bien servir como aperitivo o como postre para almuerzos o cenas. Para hacer la receta solo necesitas seguir los pasos que a continuación te dejo y recuerda que, si quieres multiplicar las porciones solo debes multiplicar as cantidades de los ingredientes.

Recetas: Canastas de Naranja Confitada a la Canela

La cantidad de ingredientes es para cuatro porciones  y la preparación toma un total de 45 minutos.

Lee y consigue los ingredientes que te dejo a continuación y después aprende a hacerlas.

Ingredientes:

12 cestas o canastas de naranja confitada
1 naranja para la ralladura
25 cl. de leche
3 yemas de huevo
150 gr de azúcar en polvo.
1 cucharada al ras de canela molida
15 gr. de harina

Lleva a hervir la mitad del azúcar con 1/2 litro de agua y sumerge las canastas de naranja. Déjalas reposar 10 minutos y después cierne.

Prepara una crema pastelera de la siguiente manera:

Lava y raya la cáscara de naranja.

Haz calentar la leche.

Mezcla las yemas de huevo, el azúcar y la harina y vierte la leche caliente a esta mezcla. Debes batir bien para que la mezcla sea homogénea.

Lleva la preparación al fuego  lento por dos o tres minutos sin dejar de remover con una espátula de madera.

Retira del fuego y agrega 1 cucharada de ralladura de limón y la canela. Mezcla muy bien y deja enfriar.

Cuando la mezcla este fría, vuelve a remover.

Llena las canastas con la crema pastelera y espolvorea un poco de canela sobre ellas para presentar.

Listo!, ya ves que son realmente sencillas y deliciosas. Espero las hagas y me cuentes como te fue.

Que tengas un lindo día con www.muyvariado.com